毎日酒で

毎日、酒でようやく今朝からお雑煮を

 

といっても、おれの雑煮は極めてシンプル

昆布をしき、薄口醤油などで味付けしたダシ

それに御餅を入れただけのもの

 

色々と野菜とか淡白な肉を入れるところもあるらしい

しかし、おれの家は昔からこのスタイル

お餅だけで他は何もなし

 

今年はいい昆布が手に入ったので格別に旨かった

あとは、もっとホンマモンの餅があればなー

 

素性のわかったもち米をセイロで蒸してついた餅

子供のころの餅の旨さにまだでくわさないけど

それはそれでいい正月だったな

 

しかし、ついに小魚の田作りという料理

うっかり、田吾作、田吾作と言い続けて、とうとう、正月がおわった

 

らいねんはしっかり田作りと言えるようにせねば

 

次は6日の予定